atamakuresonのブログ 時短で美味しい 選べるおだしカクテル

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時短で美味しい 選べるおだしカクテル






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Mizunoto
みずのと
おだしカクテル

http://www.iidashi-mizunoto.com/


自由に組み合わて、オリジナル出汁が創れる!厳選した無添加天然の削り粉おだし


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お出汁をもっと手軽に楽しむ。

だし粉無添加 旨み風味をそのままに

驚きや喜びに満ちた新たなお出汁の世界が拡がります。

厳選した原材料を粉砕せず、丁寧に丁寧に、優しく挽いてできた天然無添加100%のの削り粉です。

旨み風味をそのまま生かす水冷臼式製法で仕上げているので芳醇で身体にやさしい上品なお味です。

使い方
1 さっと数振りで、本格おだし!
2 手軽で簡単、美味しさアップ!
3 数種類の出汁粉を自由にブレンド!

食塩などの調味料や酵母エキス、タンパク加水分解物などの加工助剤も一切入っておりませんから、お子様から大人まで安心してお召し上がりいただけます。



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素材そのままだけでできているだしってとっても安心!

しかも国産だから、赤ちゃんの離乳食にもおススメできちゃいますね。

私がお試しさせていただきましたおダシは、野菜だし(玉葱・人参・椎茸)。

玉葱は、コンソメスープのような濃厚な香り。
きめが粗めのパウダーで、なめても濃厚な味わいでこれだけでもオニオンスープの味。
すごいうま味!
ちょっとだけ後から辛みが出てきます。


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人参は、ニンジンの香りや土っぽい香りはしません。
きめが細かめのふんわりとしたパウダーで、初めは味が特に感じられないのですが、あとから野菜チップのような感じに。


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椎茸は、きめが粗めで、ほんのりキノコっぽい香り。
茶色いところまでしっかりパウダーになっているのが分かります。
なめてみると、ふんわりとしていて、無味(笑



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グリーンピース無かったので、マヨネーズと混ぜてシウマイにトッピングしてみました!
なじませたら、さらに味がはっきりしてきました。
油との相性バツグンですね!
そして色合いも調理前よりもぐっと濃くなりました。
お弁当に入れてもカラフルで華やかになる!


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インスタント食品に、ドレッシングやおしょうゆなどの調味料に入れるなどいろいろアレンジが楽しめます。

サイトの詳細には、「ビンの中には高機能竹炭を入れ、酸化還元剤の役目を果たし、高品質を維持します。」と記載してありますが、現在は「シリカゲル」になっています。







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