atamakuresonのまったりブログ★ 富山県産特別栽培米こしひかり 白米

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富山県産特別栽培米こしひかり 白米






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ライスヒル
富山県産特別栽培米
こしひかり
白米

http://ricehill.thebase.in/items/2374378


H.29産新米
300g



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北アルプス立山連峰の雪解け水で育った、あいがも農法で育てた特別栽培米「富山県産有機栽培米こしひかり」



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ライスヒル
安心・美味しい・やさしいにこだわったお米農園です。
「農と食が人の命をつないでいく」を信念にして、毎日の農作業や人との交流を大事に活動していくのがライスヒルの生き方です。

農薬や化学肥料を使わないで、あいがも農法で育てた身体に優しいお米。

食味にもこだわった有機栽培米こしひかりです。

是非ご賞味ください。

生きる基本は「食」

有機物の還元で身体に優しいものをお客様に提供し続けたいと考え、日々の努力を惜みません。

「安心・安全」のための栽培方法

あいがも農法
除草と虫の駆除をあいがもが行う方法。
他にもふんが肥料になったり、水かきで撹拌されたりすることで豊かな土壌に育ちます。

特別栽培農法
農林水産省のガイドラインに従って農薬と化学肥料を慣行レベルの50%以上削減して生産した農産物のこと。

当農場では85%削減しています。


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高級感のある袋に入った富山県のこしひかり。


えっと、300gって何合だっけ!?



正解は、2合!

意外と知らない人も多いのかな??


こちらのお米は、農薬を使わずにあいがもを使って育てたあいがも農法&特別栽培農法。

農薬を85%も減らしているなんてスゴすぎませんか!?



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お米の粒は小さめで割れた粒がところどころ目立ちますが、粒の透明感が素晴らしくきれいだな~って思います。




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やっぱり特別栽培で育ったお米で鮮度の良いお米は香りが違う!





↓ 普段のお米

ゆめぴりか


↓ ライスヒルさんのお米

撮り方にもよると思いますが、クスミが無いというかキレイ。

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炊きあがった時の粒の弾力がかなり強めで、へこたれていません。

まるで、グミのような食感なんです。米グミ。


夕食に炊きたてを頂いたのですが、食の細い娘がなんと「おかわり」しました!!

しかも、何もふりかけたりせずにバクバクと平らげていく姿は、まるで別人のようでした。

食べている間も何故かずっと無言で。

これにはビックリです!

子供は正直。

いつものごはんよりよほど美味しかったんでしょう。

ごはんをおかずにご飯を食べる??

私もそう思いました。



ライスヒルさんでは、宿泊予約ができるんです。

田植えや草取り、稲刈りなどの農業体験をして一生懸命作業した後に、立山連邦を眺めながら食べる昼食は、普段とは違う格別な美味しさらしいです。

こちらで働いていらっしゃる方の楽しそうな様子を想像すると、とてもうらやましいです!

自然の中での食の大切さを勉強できる、子供の食育にも一役買いそうですね。

ありがとうございました。






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